1Guindilla. Sal. PREPARACIÓN: Poner al fuego los huevos cubiertos de agua en un cazo, dejar que hiervan 10 minutos. Pasado ese tiempo escurrir y dejar atemperar. Mientras poner aceite en una sartén con el ajo laminado y la guindilla partida, dejar hasta que tome color el ajo, cuidando que no se queme, incorporar el pimentón y
INGREDIENTESpara 6 personas. 500 g de alubias blancas o verdinas al gusto. 500 g de langostinos enteros con la piel y cabezas.

1 En primer lugar, para preparar estas gambas al ajillo congeladas tenemos que descongelarlas. Para ello, colócalas en un escurridor en la pica de la cocina y deja que escurran toda el agua. Una vez descongeladas, quítales la cabeza y pélalas en el caso de que tuvieran cáscara, pero lo más cómodo es que compres gambas peladas

Enprimer lugar, remojamos las alubias en agua durante 12 horas. 2. En una olla, ponemos las alubias y las cubrimos con agua fría. Añadimos la cebolla, los pimientos y el ajo picados. Cocemos durante 1 hora y media a fuego medio. 3. En una sartén, sofreímos la sepia y las gambas previamente limpias. Reservamos. 4.
Lasgambas al ajillo se suelen servir calientes, y se pueden comer con pan para mojar en la deliciosa salsa de ajo y aceite. Si te gustan los mariscos, también te
ELABORACIÓNde las Gambas al ajillo. Pelamos las gambas y reservamos sólo las colas. También podemos usar colas de gambas ya envasadas e incluso congeladas, solo hay que dejarlas descongelar u escurrirlas muy bien antes de hacer la receta. En una cazuela de hierro o de barro echamos un buen chorro de aceite, cuando esté caliente añadimos . 461 387 395 344 51 41 150 0

alubias con gambas al ajillo